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わかめとさつまいものマヨネーズサラダ |
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旬の味覚たっぷり！食卓をより楽しくするサラダ。 |
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| 材料（4人前） |
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| わかめ（戻して） |
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200ｇ |
| さつまいも |
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中2本 |
| セロリ |
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1/2本 |
| マヨネーズ |
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大さじ4 |
| 酢 |
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大さじ1 |
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作り方
（1）わかめは2〜3cm幅に切り、セロリは薄くスライスする。
（2）さつまいもは輪切りにしてレンジで加熱し、皮をむき、熱いうちにつぶす。
（3）（2）の中に（1）を入れ、マヨネーズ、酢で調味する。 |
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わかめとじゃこの炊き込みごはん |
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新米に、たっぷり入れたわかめが
炭水化物の吸収を抑えてくれる。 |
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| 材料（6人前） |
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| 米 |
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2カップ |
| わかめ（戻して） |
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70ｇ |
| ちりめんじゃこ |
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20ｇ |
| 生姜 |
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1かけ |
| ☆醤油 |
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大さじ1と1/2 |
| ☆塩 |
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小さじ1/3 |
| ☆みりん |
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大さじ1と1/2 |
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作り方
（1）米は炊く30分前にといで、ザルにあげて水気をきる。
（2）わかめは戻して食べやすい大きさに切り、生姜はせん切りにする。
（3）☆の調味料を加えて普通に水加減し、生姜・ちりめんじゃこを加えて炊き上げる。蒸らす時にわかめを加える。 |
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わかめの豚肉ロール |
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わかめを芯に入れてボリュームアップ！
低カロリーで食べ応えアリ。 |
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| 材料（4人前） |
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| わかめ（戻して） |
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80ｇ |
| 豚もも薄切り肉 |
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300ｇ |
| 塩 |
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小さじ1/3 |
| 酒 |
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小さじ1 |
| 万能ねぎ |
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10本 |
| 長芋 |
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150ｇ |
| 小麦粉 |
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適宜 |
| サラダ油 |
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大さじ1と1/2 |
| ☆醤油 |
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大さじ1 |
| ☆みりん |
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大さじ1 |
| キャベツ |
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4枚 |
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作り方
（1）豚肉は1枚ずつ広げて塩・酒をふる。
（2）わかめは戻して食べやすい大きさに切り、万能ねぎは豚肉の幅に切る。長芋は豚肉の幅の線切りにする。
（3）（1）にわかめ・万能ねぎ・長芋をのせ、くるくると巻き、小麦粉を薄くつける。
（4）フライパンに油を熱し、（3）を転がしながら焼き、中まで火を通す。仕上がりに☆を加え、味をからめるようにして焼く。
（5）（4）食べやすい大きさに切り、器に盛って、塩ゆでしてせん切りにしたキャベツを添える。 |
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